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無毒帶殼紅藜300g

商品編號:0020001

供應期限:2017-03-20-2018-06-20

紅藜被稱為穀物界中的紅寶石,協會推廣販售為雲林古坑小農自種無毒台灣特有種紅藜~其有穀物界中的紅寶石之稱,含豐富膳食纖維,甜菜色素及多種對人體有益的酚類化合物,以及人體所缺少的機能性化合物~~

VIP價 NT. 250 售價 NT. 280

數量

產 品 說 明

台灣特有種紅藜麥原產在南迴山間,是原住民族的珍貴作物,只有宴會還有招待客人時才會拿出來食用~聯合國糧農組織(FAO)認為藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,所以太空人在外太空時就拿這個當主要糧食,而且沒有特別禁忌,包括嬰幼兒與孕婦都能食用,為了加以推廣,不但正式推薦藜麥為最適合人類的完美全營養食品,列為全球十大健康營養食品之一,更將2013年訂為「藜麥年」,以推廣這種作物。

近來多種研究皆證實#紅藜對人體有許多的益處#



陳韋誠先生在雲林古坑的山上自然種植台灣藜麥有成,希望讓更多人能夠認識並且食用這種對人體非常好的糧食作物。

在陳韋誠先生的田園裡自然種植的藜麥與田間植物共生

帶殼紅藜的食用方法
1.紅藜飯,因紅藜含有皂素及甜菜根色素,所以清洗時水會變紅及起泡,沖洗至無起泡即可,再將帶殼紅藜以約1:5的比例加入米飯中一起煮
2.純煮紅藜,也是經過清洗後以清水1:1的比例放入電鍋煮熟即可. 煮熟的紅藜可當作香鬆灑在任何食物上,如粥、飯、麵、麵包、披薩、沙拉等,以增加吃的營養. 未食完放入冰箱保存,要吃時拿出溫熱即可,非常方便.
3.混搭做成各種麵包,去殼或是帶殼紅藜皆可,清洗過揉入麵糰中製作即可.​



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